Simon Konopka
Simon Konopka je Sommelier ve Furstenhofu, který ke svému kladnému vztahu k vínu přišel zejména během pobytu v australských vinicích. Tam se poznal i s Fionou Marquardtovou, se kterou měl později aféru. Do Furstenhofu přišel navštívit svého strýce Wernera Saalfelda a ten ho zaměstnal jako Sommeliera. Tam poznal Viktorii Tarraschovou, s níž měl vztah. Viktorii mu však později přebral jeho nejlepší přítel Marc Kohlweyer. Měl vztah se Samiou, kterou si měl brát, ale ta ho v den svatby nechala u oltáře. Poté opět pomáhal Victorii v boji proti leukémii, znovu se do ní zamiloval a požádal ji o ruku, ale ona ho odmítla. Poté měl vztah s Fanny, se kterou soupeřil se svým otcem. Jeho nejlepším kamarádem je Ben Sponheim se kterým bydlí.